Ăn khoai tây sống: Lợi hay hại?

Khoai tây nấu chín là một thành phần phổ biến trong các món ăn như salad và ăn kèm các món chính. Tuy nhiên, việc ăn khoai tây sống gần như không phổ biến, vì chúng thường được coi là không ngon miệng và khó tiêu hóa. Mặc dù ăn khoai tây sống có một số lợi ích sức khỏe, nhưng cũng có một số lo ngại liên quan đến độ an toàn và giá trị dinh dưỡng của chúng.

Hành lá và hành tây: Sự khác biệt là gì?

Hành lá và hành tây thường được sử dụng phổ biến trong các món ăn ở cả Châu Á và Châu Âu. Phần lá và củ của những loại hành này đều có thể ăn được với hương vị dịu nhẹ, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, chúng mang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, chẳng hạn như chống ung thư, điều trị các chứng cảm lạnh, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe não bộ.

Pha cà phê với chanh có tốt không?

Gần đây đang nổi lên một xu hướng mới tập trung vào những lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc uống cà phê kết hợp với chanh. Nhiều người tin rằng công thức đồ uống này có thể đánh tan mỡ, giảm cân hiệu quả và cải thiện tình trạng tiêu chảy. Thực tế, cà phê và chanh đều là hai thành phần có nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe đã được khoa học chứng minh, tuy nhiên liệu kết hợp chúng lại với nhau có tốt hay không?

Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho bé

Trong năm đầu tiên chào đời, cân nặng của em bé tăng gấp ba lần sau khi sinh. Để phát triển đến mức đó, trẻ cần rất nhiều chất dinh dưỡng hơn bất kỳ lúc nào khác. Trẻ em phát triển mạnh nhờ hàng tá các chất dinh dưỡng phối hợp với nhau để thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, như canxi, vitamin D, các loại vitamin khác…

Vi chất dinh dưỡng: Phân loại, chức năng

Vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính cần thiết cho cơ thể. Chúng bao gồm vitamin và khoáng chất, đóng vai trò thiết yếu trong sản xuất năng lượng, hỗ trợ chức năng miễn dịch, đông máu, tăng trưởng, tăng cường sức khỏe của xương, cân bằng chất lỏng và một số quá trình khác.