Khoai tây nấu chín là một thành phần phổ biến trong các món ăn như salad và ăn kèm các món chính. Tuy nhiên, việc ăn khoai tây sống gần như không phổ biến, vì chúng thường được coi là không ngon miệng và khó tiêu hóa. Mặc dù ăn khoai tây sống có một số lợi ích sức khỏe, nhưng cũng có một số lo ngại liên quan đến độ an toàn và giá trị dinh dưỡng của chúng.
Loét dạ dày là một chứng bệnh khá phổ biến, và trong quá trình điều trị, chế độ ăn đối với những người không may bị loét dạ dày giữ vai trò quan trọng. Vậy người bị loét dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì?
Hành lá và hành tây thường được sử dụng phổ biến trong các món ăn ở cả Châu Á và Châu Âu. Phần lá và củ của những loại hành này đều có thể ăn được với hương vị dịu nhẹ, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, chúng mang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, chẳng hạn như chống ung thư, điều trị các chứng cảm lạnh, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe não bộ.
Một quả táo tươi có thể là một món ăn nhẹ thú vị. Táo có thể giữ được rất lâu trước khi chúng bắt đầu hỏng. Trên thực tế, những quả táo đã quá hạn sử dụng có thể không còn tốt để ăn.
Gần đây đang nổi lên một xu hướng mới tập trung vào những lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc uống cà phê kết hợp với chanh. Nhiều người tin rằng công thức đồ uống này có thể đánh tan mỡ, giảm cân hiệu quả và cải thiện tình trạng tiêu chảy. Thực tế, cà phê và chanh đều là hai thành phần có nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe đã được khoa học chứng minh, tuy nhiên liệu kết hợp chúng lại với nhau có tốt hay không?
Thực tế có không ít trường hợp mắc bệnh SXH lại kiêng khem đủ thứ không cần thiết dẫn đến cơ thể đã bệnh lại thiếu chất, trong đó kiêng bổ sung Vitamin C vì cho rằng đồ chua không tốt là một ví dụ.
Hành tây có một số lợi ích sức khỏe, chủ yếu là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao và các hợp chất chứa lưu huỳnh. Ăn hành tây có tác dụng kháng viêm, đồng thời giảm nguy cơ ung thư, hạ lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe của xương.
Quả mâm xôi là loại quả ăn thuộc họ hoa hồng, có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Á và được trồng ở các vùng ôn đới trên toàn thế giới. Có nhiều loại quả mâm xôi – bao gồm đen, tím và vàng – nhưng quả mâm xôi đỏ, hay còn gọi là phúc bồn tử là phổ biến nhất.
Trong năm đầu tiên chào đời, cân nặng của em bé tăng gấp ba lần sau khi sinh. Để phát triển đến mức đó, trẻ cần rất nhiều chất dinh dưỡng hơn bất kỳ lúc nào khác. Trẻ em phát triển mạnh nhờ hàng tá các chất dinh dưỡng phối hợp với nhau để thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, như canxi, vitamin D, các loại vitamin khác…
Vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính cần thiết cho cơ thể. Chúng bao gồm vitamin và khoáng chất, đóng vai trò thiết yếu trong sản xuất năng lượng, hỗ trợ chức năng miễn dịch, đông máu, tăng trưởng, tăng cường sức khỏe của xương, cân bằng chất lỏng và một số quá trình khác.
