Đường tinh luyện là gì?

Trong suốt thập kỷ qua, người tiêu dùng trên khắp thế giới đã đặc biệt quan tâm tới sản phẩm đường tinh luyện và các mặt tiêu cực của loại đường này lên sức khỏe con người. Lượng đường tinh luyện hấp thụ có liên quan trực tiếp đến các tình trạng như béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Tuy nhiên, loại sản phẩm này lại được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, khiến người tiêu dùng đặc biệt khó tránh.

Có nên ăn nhiều bánh mì trắng?

Từ lâu, bánh mì đã phổ biến trên khắp thế giới vì sự tiện lợi, dễ mang đi, giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, ăn nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao như bánh mì trắng sẽ gây tăng cân và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn.